【マンガ飯】舞妓さんちの「きつねうどん」が食べたい

「舞妓さんちのまかないさん」第4巻の第33話「風邪の日は」で、「きつねうどん」が出てきます。

京都では風邪を引いた時は、おうどんを食べるみたいですね。

私の住んでいる地域でうどんと言えば、「鰹とにぼしと昆布」で出汁を取り、濃口醤油を使ったのが一般的。

「きよちゃん」のおうどんも、黒い出汁のうどんみたい。

鰹と昆布で出汁をとり、薄口醤油を使う「京うどん」は、馴染みがありません。

この京うどんのきつねうどんがすごく美味しそうで、どうしても作ってみたくなりました。

甘辛く味付けした「お揚げ」の誘惑に抗えない。

今日のお昼は水漬けうどんで「京きつねうどん」を作ってみたので、明日のブログで書きますね。

このマンガ、すごく美味しそうなご飯がたくさん出てくるんで、色々作ってみたくなります。

きよちゃんは結構「紅生姜」を使っているんですけど、青森とか京都って紅生姜をよく食べるんでしょうか？

昨日のお昼は、

でした。

焼肉のタレって万能。

肉野菜炒めにかけたら、それだけでなんでも美味しくなります。

献立に困った時は、焼肉のタレがあれば万事解決するでしょう。

私も1本買っておこうかな？

昨日の晩は、私の都合でちょっと早い長女の誕生日祝いでした。

唐揚げが食べたいというので、唐揚げになりました。

やっぱり唐揚げは揚げたてが一番。

楽しいお祝いになりました。

今日は息子が「遠足的な何か」があって、お弁当を遠足用にした関係で、朝ごはんも似たようなメニュー。

おにぎりはお弁当用に俵結びにして、普段とちょっと趣向を変えて、アジシオでおにぎりを握ってみました。

私の中でアジシオで握ったおにぎりといえば、小学校の給食で、先生があまりにたくさん残ったご飯で握ってくれたおにぎり。

すごく美味しかった思い出があります。

今日からまた単身赴任先での生活。

寂しいですが、仕方がありません。

自炊で節約するのをモチベーションに頑張ります！

それでは明日も、良い1日をお過ごし下さい。

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