料理 【料理】自炊のススメ 残業した時のための料理
今の職場に変わって、これまで当たり前だった「残業」というものがなくなり、ほぼ定時で帰ることができるようになりました。
職場でこんなに変わる？
とちょっと戸惑い気味。
とはいえ、やっぱり会社勤めをしていれば、残業はつきもの。...
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マンガ飯 【マンガ飯】舞妓さんちの「きつねうどん」が食べたい
「舞妓さんちのまかないさん」第4巻の第33話「風邪の日は」で、「きつねうどん」が出てきます。
京都では風邪を引いた時は、おうどんを食べるみたいですね。
私の住んでいる地域でうどんと言えば、「鰹とにぼしと昆布」で出汁を取り、濃口醤...
料理 【料理】美味しいご飯が食べたい
我が家のアイリスオーヤマ製炊飯器。
ネットで見つけた安かったこの商品。
正直、同じお米を実家の炊飯器で炊くのと比べると、イマイチな気がしていました。
安いからそんなもんだろう。
そう思っていたんですが、単身赴...
料理 【料理】『ワンパンぺぺたま』というのを作ってみました
先日までは『料理研究家リュウジのバズレシピ』がお気に入りでしたが、最近新しく『ファビオ飯／イタリア料理人の世界』というYouTubeチャンネルを見るようになりました。
きっかけは、『カルボナーラ』。
ファビオさんの作って...
ミニマルな暮らし 【雑記】持たない、置かない生活で快適な毎日
昨日しっかり食べて、しっかり寝たので今日は元気100倍。
なぜか背中が筋肉痛ですが、動いていたら治ることでしょう。
元気があまり余っているので、今日は久しぶりに家中を雑巾掛け。
雑巾掛けすると、掃除機をかけるだけだとまだ汚...
料理 【料理】私立高校の合格発表 新しいレシピと運命の出会い
今日は私立高校の合格発表。
私の地元は私立が滑り止めなので、息子の成績なら実力を出しきれれば大丈夫。
そう思ってはいても、結果を見るまではドキドキです。
午前10時の合格発表、結果は合格でした！
本人はまだ学...
料理 【料理】目玉焼きってどうやって食べますか？
今朝は、昨日の暖かかった日中が嘘の様に、びっしりと霜が降りて寒い。
朝日はとっくの昔に登っていますが、全く霜が溶ける様子はありません。
今日は共通テスト2日目。
受験生のみなさんファイト！
今日の朝食
今日の朝...
料理 【料理】うどんも水漬けで時短になってびっくり
最近、水漬けパスタというのを知ってびっくりしていたのに、実はうどんも水漬けで時短ができるらしい。
「そりゃ、パスタができるならうどんも蕎麦もできるんじゃない？」
そう考えてもおかしくはないけど、自分で試して失敗したらもったいない...
料理 【料理】最近流行りの水漬けパスタというのを作ってみた
最近SNSなどでよく見かける「水漬けパスタ」。
名前のとおり、パスタをゆでる前に“水に漬けておく”という調理法です。
節約主婦の『ぴーち』さんの動画で知って試してみました。
水漬けパスタとは？
『水漬けパスタ』とは、通常は熱...
料理 【料理】さつまいもを使って、秋の晩ごはんを作ってみました
キッチンの掃除をしていたら、棚の下からこんなやつが出てきました。
実はうちの妻、キッチンで野菜の芽を芽吹かせる達人です。
しん
またですか・・・。
妻
だって...