料理

このところ、お弁当とは別にほぼ毎日のように素麺を使ったラーメンを作っています。 あまりにも簡単にラーメンっぽい物ができるのが面白いんです。 普通の調味料を使って作るので、材料に凝っていないところが毎日作れる理由なのかもしれません...

私はこの動画に出会うまでは、ずっとジップロックで鶏ハムを作ってきました。 ジップロックはそこそこのお値段がするので、いつも洗って乾かして再利用。 そのうち穴が開いて、調理に適さなくなってから処分していました。 でも...

豚バラ肉のブロックが安かったので、久しぶりに角煮でも作ろうかと思い購入したのは良いけれど、角煮を作るのが面倒になり、焼いてみることにしました。 ブロックのままフライパンにのせて、豚の脂身からでる油と弱火でじっくり焼き上げると、なんとも...

水炊きのシメは雑炊というのが定番だと思いますが、お米も高くなったのでラーメンにしてはいかがでしょうか。 たっぷり鶏の出汁がでたスープは、醤油ラーメンにピッタリ。 簡単な味付けで、とても美味しいラーメンができますよ。 材料（5人...

買い物に行った時にご褒美シールのついた焼きそばを見かけては購入して冷凍ストックしていたところ、冷凍庫の中に大量の焼きそばをストックしてしまいました。 ちょっとずつ食べていこうと思って、昨日は手抜き焼きそばを作ってみました。 材料 ...

節約系YouTuber『ポン子』さんのこの動画を見て、早速100円ショップで耐熱ポリ袋を買いました。 これまではサラダチキンを作る時にはジップロックを使っていました。 でも、ジップロックってそこそこお値段しますよね。 ...

今日は妻が末の娘と子供会のイベントでお出かけ。 彼女たちには子供会のお弁当が出るそうなので、私と他の子供達のお昼ご飯は私の担当。 せっかくなので今日はリュウジさんの『虚無クリームパスタ』を作ってみたいと思います。 ...

昨今の物価高で、インスタントラーメンの価格も高騰しました。 ラーメンは大好きなのでよく買って食べていたんですが、もう手軽に食べるものではないのかも。 そんなラーメン大好きな私。 最近そうめんをラーメンがわりに食べるようにな...

先日買った絹ごし豆腐（3パック）の賞味期限が明日までなので、今日は子供とYouTubeで見かけた抹茶プリンを作ってみました。 フルフルしていて、めちゃくちゃ美味しそう・・・。 こんなに上手にできるのかしら？ ち...