今日は「母の日」ですね。
仕事の都合で単身赴任先に戻らないといけなかったので、一昨日、カーネーションとケーキを買ってきました。
さっき妻に電話で、「いつもありがとう」と伝えました。
単身赴任になって、これまで以上に苦労をかけるので、体には気をつけて欲しいと思います。
最近のご飯まとめ
昨日書いた通り、この数日クロスカブにかかりきりで、ご飯について書いていませんでした。
なので、今日はこの数日間の料理をまとめて書かせてもらおうと思います。
木曜日のお昼ごはん
まずは、木曜日のお昼ごはん。
肉野菜炒め弁当です。
肉野菜炒めって本当に手軽。
「焼肉のタレ」で味付けするので、かなり適当に作ってもいつもの味。
自炊の強い味方です。
メーカーさんありがとう！
木曜日の晩ごはん
続いて、木曜日の晩ごはん。
お休みをいただいていたので、自宅に帰りました。
妻が実家から、「赤そら豆」というのをもらったらしく、この日は
- 豆ご飯
- 麻婆豆腐
- カットトマト
でした。
トマトは、甘味が少なくてまだシーズンにはちょっと早い気がしますね。
お値段もそこそこしますし、まだ買わないかな〜。
金曜日の朝ごはん
次は金曜日の朝ごはん。
自宅に帰っているので、豪華。
バイクを取りに行く前に、しっかりとご飯は食べさせてもらいました。
- ご飯
- 味噌汁（里芋）
- ソーセージ
- スナップエンドウ
- 漬物（柴かっぱ）
- いちご
- ヨーグルト（自家製いちごジャム）
- 緑茶
最近、庭のいちごに実がつくようになりました。
いちごジャムは妻の母が作ってくれたもの。
煮詰める時間を少なくすると、ルビー色の綺麗なソースたっぷりのいちごジャムができるんですよね。
とてもおいしかったです。
金曜日の昼ごはん
金曜日のお昼は、バイクを買いに行っていたので、コンビニの惣菜パンと菓子パン、紅茶で済ませました。
たったそれだけなのに、500円を超えてしまいました。
ショック！
金曜日の晩ごはん
金曜日の晩ごはんは、「おうちカレー」。
トマトと乾燥バジルのサラダがついています。
私が単身赴任先で作るカレーと違って、一般的な煮込むタイプ。
家に帰ってきたな〜って感じで、ほっこりします。
そういえば、「舞妓さんちのまかないさん」で知ったんですが、舞妓さんたちが暮らす「屋形」では、カレーは作らないそうですね。
なんでも、家庭の味の代表とも言えるカレーは、男性客に日常や家庭を思い出させてしまうので、タブーらしい。
確かに、そんな気がする。
土曜日の朝ごはん
昨日の朝ごはんは、前の日のカレーをトーストした食パンに乗せたカレーパン。
グリーンピースを塩胡椒で炒めたものを添えて。
ヨーグルトはきなこと蜂蜜といちご。
いちごは自家製なので形が悪いですが、別に気になりません。
コーヒーと一緒にいただきました。
昨日の昼ごはん
昨日のお昼は、写真を撮るのを忘れてしまいましたが、「ナポリタン」でした。
こちらもちゃんと、ソーセージが入っていました。
ソーセージって、美味しいですけど高い。
美味しいからあっという間に食べちゃうし、コスパ悪いので、単身赴任先では普段は買っていません。
贅沢したい時には、買うかもしれないですけど・・・。
昨日の夜ご飯
昨日の夜ご飯は、地区の総会と懇親会があったので、外食。
自宅では妻が総会に出てくれて、懇親会は欠席しているんですが、まさか単身赴任先で地区の総会に出ないといけないとは。
懇親会は、ノンアルコールビールと烏龍茶で済ませました。
いつも食べない「馬刺し」「牛すじ煮込み」「卵焼き」「刺身」などを食べさせてもらったので、豪華な食事ではありました。
本当は生ビール、飲みたかったな〜。
今日の朝ごはん
やっと今日の朝ごはんに追いつきました。
- 卵かけご飯
- 味噌汁（大根葉）
- 冷奴
- 緑茶
単身赴任の強い味方、卵かけご飯と冷奴です。
昨日、新しい卵を買ってきたので、今日はどうしても卵かけご飯にしたかったんです。
お醤油も、普通の醤油じゃなくて、甘い刺身醤油。
これがまた良いんですよ。
最近は卵かけご飯専用のお醤油とか売ってますけど、ちょっと専用のお醤油を買う勇気はありません。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
今日もすごく良い天気。
日中は暑くなりそうです。
良い週末をお過ごしくださいね。
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