野食ハンター『茸本朗』さんの動画『冬が旬！河川敷で絶品中華の素材をむしる！』を見て、「野草ならいけそう」と思い立ち、いつもの散歩コースの河川敷を歩くこと約2週間。
冬が旬のはずなのに、全然見つからない。
そもそも花が咲いてないし、背の高い野草が見当たらないぞ・・・。
おかしいなぁ。
その代わりに動画のおかげで『ノビル』は分かるようになりましたよ。
初めての野草採取
最近はずっと雨が続いていたので散歩していなかったんですが、昨日は久しぶりに晴れたので散歩に出かけました。
河川敷の様子がいつもと違う。
いつも地面に張り付いていた草がなんか立ち上がったというか、上に伸びてきたような・・・。
花が咲いてないのでちょっと自信がないですが、なんとなくこれが菜の花のような気がする。
良く分からなかったので、グーグルレンズで撮影してみたんですが、グーグル先生も分からないみたい。
でも、せっかくなのでダメ元で採取してみました。
下痢をするくらいはあるかもですが、死にはしないだろうと思って。
料理してみました
茸本さんは中華風に調理されていましたが、私はオーソドックスにおひたしにしてみました。
おひたしのためだけにお湯を沸かすのが面倒くさかったので、お昼ご飯のそばの茹で汁で茹でたら、色がくすんでしまいました。
食欲がわかない色味になってしまって、なんか美味しくなさそう・・・。
大失敗。
お味の方はどうだろう。
ドキドキしながら食べてみると・・・普通だ。
めちゃくちゃ普通です。
そりゃ、ほうれん草や小松菜に比べたら美味しくないですけど、別に全然食べられます。
これなら、気軽に取りにいけそうです。
まとめ
今回は、私の野草デビューについて書かせてもらいました。
今回私が採取してきた野草がなんだったのかは良く分かりませんが、とりあえず味は食べれないことはない。
1晩経過した今日も、別に腹痛や吐き気などはないので、特に毒性があるようなものでもなさそうです。
良かった良かった。
私は『菜の花のからしあえ』がすごく好きなので、次は花を採ってきたいです。
そうしたら、もっと安心して葉っぱも採取できますね。
今から花が咲くのが待ち遠しいなぁ。
次は定番の『ノビル』でも採ってこようかな。
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