【雑記】猟友会の先輩から鹿肉をいただきました！

台風の影響か、最近は曇り空で風が強く、過ごしやすい気候になっていますね。
半袖でバイクを運転していたら、肌寒いくらいです。

昨日、仕事中に猟友会の先輩から連絡をもらいました。

鹿を捕まえたけどいる？

「ありがとうございます‼︎いただきます‼︎」

でいただいたのがこれ。

デカい‼︎1kgくらいある‼︎

もも肉なんだって。

端っこを薄く切って強火で焼き、ニンニク醤油バターで味付けしてみました。

美味い‼︎

ちょっと硬いけど、ジビエ独特のにおいもないし、すごく美味しい！
先輩ありがとうございます！！

残りは塩胡椒とニンニクとローズマリーを擦り込んで、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管しています。味付けの後は冷蔵庫の中で乾燥させて、ちょっとスモークしてからステーキにしてみたいと思っています。

上手くいったらまた報告しますね。

昨日は宿直だったので、お弁当にカレーライスを持っていきました。

それぞれを別容器に入れると荷物と洗い物が増えるので、2食分をまとめてタッパーに詰めて、2回に分けて食べました。

作ってすぐにご飯に乗せてしまうよりも、やっぱり食べる直前にかけた方が圧倒的に美味しいです。

今朝は、簡単な和朝食にしてみました。

貰い物のインスタントスープですが、インスタントってやっぱりすごいですね。
袋から出して熱いお湯をかけるだけで出来上がりなんですから、本当にありがたい存在です。

今日は宿直明けでそのまま自宅までバイクで帰ってみたのですが・・・。
流石に疲れて、途中ちょっと安全な場所にバイクを停めてお昼寝してしまいました。

もう、宿直明けの長距離移動は無理をしないでおこうと思います（笑）。
皆さんも体調には気をつけてくださいね。

皆さんは良い週末をお過ごしでしたか？
明日からまた新しい1週間が始まりますね。頑張って、良い1週間にしましょうね！

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