今日は梅雨の合間に、雲ひとつない青空が広がりました。
雨が降らないのは気持ちいいけど、とにかく暑い！
バイクに乗っていても、信号にかかる度に汗が吹き出ます。
ちなみに、沖縄は今日梅雨明けが発表されたとのこと。
近いうちに、こちらも本格的な夏になるんでしょうね。
さて、今回は、「やめて良かった自炊のこと」ということについて書いてみることにしました。
節約において、自炊スキルは必須。
これは間違いありません。
とはいえ、「自炊スキルが高ければ高いほどいいか」といえば決してそんな事はないと思うんです。
全て私の主観ですが、心が軽くなる自炊のヒントとして、寛大な心で読んでいただければ幸いです。
1. 「毎日違うものを食べる」をやめる
皆さんは、きっと毎日違うものを食べていますよね。
同じものを頑なに食べ続ける人って、そう多くはないと思います。
でも、毎日違う献立を考えて作るって、大変ですよね。
これは数日前に食べたしな……」と考え始めると、途端に献立作りが面倒になります。
豆腐や納豆みたいに3個パックの食材なんて、一人暮らしで「昨日豆腐食べたしな〜。」とか思っていたら、消費期限過ぎちゃったりしませんか？
だから、「そんなに毎日違うものを食べなくても良いんじゃない？」って思うんです。
そう考えると、毎日違う献立を考えてくれる妻の存在は、本当に凄いなと改めて尊敬します。
2. 「たくさんの品目を揃える」のをやめる
2つ目は、品数の縛りから解放されることです。
これはある意味、学校の家庭科の授業の「弊害」かもしれません。
「毎日30品目」「一汁三菜」……。
いや、毎日は無理でしょ（笑）。
どこの王侯貴族様だよ！
毎日3食「パンにジャム」とか、「カップラーメン」みたいに偏った食生活だと大問題だけど、無理なくできる範囲で良いんじゃないでしょうか？
品数を増やすことより、持続できることの方が大切です。
3. 「手間のかかる調理法」をやめる
料理の基本には「炒める・蒸す・煮る・揚げる・焼く・生」の6種類があります。
この中で圧倒的に面倒なのが「蒸す」と「揚げる」です。
- 「蒸す」：専用の道具や片付けが必要。
- 「揚げる」：油が飛び散り、廃油の処分が面倒臭い。
なので、私も蒸したり揚げたりは、ほとんどしません。
揚げるとしたら、鶏の唐揚げくらいかな〜。
こればっかりは、食べたさが面倒臭さに勝ってしまうので。
鶏の唐揚げ、恐るべし・・・。
昨日の昼ごはん
昨日の昼ごはんは、「ポークチョップ？」っていうのかな？
豚こまと玉ねぎとピーマンを、ケチャップで炒めた物でした。
汁物の代わりに、冷蔵庫に半端に余っていた素麺を醤油ラーメン風に。
昨日の晩ごはん
晩ごはんは「よだれどり」という、サラダチキンの亜種みたいな料理。
まずいはずがない。
母からタコを貰ったので、お刺身にしました。
豪華〜。
立派なタコで、買うと高いだろうな〜という太い足でした。
残りを冷凍して、たこ焼きでも作ろうかな。
今日の朝ごはん
今朝のごはんは、
- ご飯
- 新玉ねぎの味噌汁
- よだれどり
- 目玉焼き
- ヨーグルト（ブルーベリー、ハチミツ、きなこ）
でした。
めちゃくちゃ豪華。
でも、献立的には
- ご飯
- 味噌汁
- メインのおかず（卵料理）
- ヨーグルト
という、我が家の基本形は守っています。
こんな風に、基本形を作っておいて少しずつアレンジして献立を考えると、「今日のご飯どうしよう」というプレッシャーから解放されるんじゃないでしょうか？
今日は良いお天気に恵まれ、気持ちの良い1日でした。
シーツや枕カバーを洗って、気持ちの良い寝具でぐっすり眠れそうです。
皆さんは、良い1日だったでしょうか？
明日も良い1日をお過ごしくださいね。
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