年末の恒例行事『餅つき』。
親族一同が食べる餅を1日でつくので、なるべく人手が欲しいですよね。
でも、子供達が大きくなると、だんだん集まれる人数って減ってきます。
それに反して、お餅が好評なので食べる量は増えるので、たくさんつかないといけなくなるというジレンマ。
私もまだまだ50歳前。
今年も頑張って餅をつきました。
餅つきで大事なこと
餅つきで一番大事なのは、『事前準備』。
餅米を研いで水につけたり、必要な道具を準備する。
これが本当に重要で面倒臭い。
杵と臼で餅をつくというのは、全体からすれば本当にごく一部。
事前準備と後片付けが、本当にキモだと思っとります。
そんな事前準備を、毎年一手に引き受けてくれる妻に感謝。
それと同じくらい大切なのが『天候』。
餅米は水につけておく必要があるので、延期することはできません。
餅つきは外でやるので、雨が降ると最悪なんですよね〜。
今年は天候に恵まれて、晴れて暖かかったのでちょうど良かったです。
おかげで、今年もたくさんの美味しいお餅ができました。
しめ縄の準備も済んだので、これで安心して新しい年を迎えることができます。
今日の朝食
今日の朝食はパンでした。
食パンにキャベツの千切りとソーセージを挟んで、ケチャップをかけてホットドックのようにして食べました。
ホットドックといえばコッペパン。
ですけどコッペパンは高い。
なので、コスパ異次元の食パンでホットドック風。
ホットドックといえば玉ねぎですが、長女がなぜか生玉ねぎがダメになったので、玉ねぎはありません。
残念。
- ホットドッグ風
- コンソメスープ（キャベツ）
- ヨーグルト（きなこ、蜂蜜、レーズン、バナナ）
- コーヒー
食パンって、本当にコスパが良い。
菓子パンなんて、1個ではお腹いっぱいにならないのに食パンよりも高いんですよ。
あれを買う意味ってある？
と言うわけで、我が家は食パン一択です。
今日は餅つきをしたので、お昼ご飯はもちろんお餅。
磯部餅にきな粉餅にあんころ餅。
つきたてのお餅は柔らかくて、本当に美味。
早く雑煮にして食べたいな〜。
臼つきのお餅は、マンガのように伸びて美味しいんですよ〜。
餅つきで疲れて、ついお昼寝したら更新が夕方になってしまいましたが、皆さんは今日は良い1日でしたか？
明日も良い1日でありますように。
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