【雑記】猟友会のわな講習会と、人生初のイノシシ解体見学

今日は、今住んでいる地区の猟友会主催のわなの講習会がありました。

なんでも、この講習会に参加しないと罠を設置できないらしい（法律上は問題はなく、地域ルール？）ので、お休みをいただいて参加してきました。

罠業者さんの講義だったんですけど、すごく勉強になりました。やっぱり、獲れる罠を作るためには、いろいろ猟のことも勉強されているんですね。

講習会場にイノシシを持ってこられていた方がおられました。

それをお師匠さんが解体されるというので、もう一人の新人の方と一緒に見学させてもらうことに。

私がマンガで仕入れた知識でとはちょっと違う捌き方だったので戸惑いましたが、雰囲気は味わうことができました。

特に、お腹を開けたときに内臓が出てきたのを手で受け止めた時は、あまりの内臓の量にびっくり。肝臓なんて、私の顔くらいありました。

お師匠さんは短い包丁１本みたいなので捌いておられましたが、やっぱりだんだん切れ味が悪くなるみたいですね。

今の時期はまだ脂肪がほとんどなくて、イノシシもスリム。

これから猟期にかけて、どんぐりなどをたくさん食べて脂肪を蓄えておいしくなるらしいので、今から猟期がたのしみです。

ちなみに捌いたお肉は、もう一人の新人さんと分けて大量に頂いて帰りました。自宅に持って帰りましたが、冷凍庫がパンパン。

単身赴任先の冷凍庫だと、絶対に入りきりませんでした。命に感謝しながらいただきます。

ところで、イノシシを捌くときに気を付けないといけないのが『マダニ』。パッと見ても、すごくウジャウジャしています。

本によると『次亜塩素水』に漬けたり、高圧洗浄機で洗い流したりするらしいですが、お師匠さんはマダニがついたまま解体を始められたので、こいつらが、ちょっと油断していると服に上ってくるんです。

マダニに刺されると、数日〜2週間程度の潜伏期間を経て、さまざまな重篤な感染症を発症することがあります。

主な感染症と症状をネットで調べたら、次の通りでした。

重症熱性血小板減少症候群（SFTS）: マダニが媒介するウイルスによる病気で、主な症状は38℃以上の発熱、強い全身倦怠感、食欲低下・嘔吐・下痢・腹痛などの消化器症状。重症化すると意識障害や出血症状を伴い、命に関わることもあります。
日本紅斑熱・ツツガムシ病: 細菌やリケッチアの感染によるもので、発熱、頭痛、悪寒、倦怠感とともに、体に赤い発疹や刺し口（黒いかさぶた）が現れるのが特徴です。
ライム病: 感染すると、刺された部位を中心に数日から数週間かけてリング状に赤い発疹が広がり、筋肉痛、関節痛、頭痛、神経障害などを引き起こします。