今年も無事に、クリスマスイブを迎えることができました。
ウキウキが止まりません！
街中はクリスマス一色。
と思っていたんですが、さっき商店街を歩いてみたら定休日ばかりで閑古鳥が鳴いていました。
おいおい、商店街終わっとるやないか・・・。
それともみんな今日はクリスマスだから休みなのか？
それも良いかもしれませんね。
今年のクリスマスイブはかなり暖かいので、ホワイトクリスマスにはならなそう。
雨は降っているので、寒ければホワイトクリスマスになったんでしょうけどね〜。
水漬けパスタって難しい
今年は明日両親を呼んでクリスマスディナーを食べることにしているので、今日は普通にパスタを食べました。
今日のパスタはカルボナーラと大根葉のペペロンチーノ。
最初はカルボナーラだけにするつもりだったんですけど、フライパンの大きさの問題で一度に作れなかったので、半分を早く作れるペペロンチーノにしました。
私はペペロンチーノには水漬けパスタは向かないと思うんですけど、カルボナーラにも水漬けは向いてない気がします。
それとも量が多すぎたのかな？
量が多いので、茹でる時もパスタを入れるとお湯の温度が一気に下がってしまって、茹で上げに時間がかかっちゃうんですよね〜。
結局、普通に茹でるのと同じくらい時間かかったんじゃないかなと思います。
二人分くらいつくるなら、水漬けは良いかもしれないんですけど、量が多いと普通に茹でた方が良いかもしれませんね。
明日から楽しい冬休み
小・中学校は明日から冬休み。
大学生の娘は、明日が今年最後の授業みたいです。
良いな〜。
私も冬休みが欲しい。
有給休暇が結構残っているんですけど、取れないんですよね〜。
子供達は冬休みは何をするのかな〜。
家の手伝いもしっかりしてくださいね〜。
期待していますよ〜。
今日の朝食・昼食
今日も宿直明けで、朝食は
- ご飯
- 納豆
- 味噌汁（大根葉）
- 緑茶
でした。
ご飯をレンチンして納豆を乗せただけなので、見た目がちょっとあれだったです。
味噌汁はマグカップに材料を入れて、ご飯と一緒にレンチンして混ぜ混ぜしました。
お昼は鶏肉の青椒肉絲風炒めと、素麺の胡椒ラーメンでしたが、写真を撮るのを忘れちゃいました。
大失敗。
- ご飯
- 鶏肉の青椒肉絲
- 胡椒ラーメン（素麺）
- ヨーグルト（きなこ、蜂蜜、レーズン）
- 緑茶
鶏肉で青椒肉絲を作ると、美味しいですよ。
私はオイスターソースはいつも使いきれずにダメにしてしまうので、もう最近は使いません。
オイスターソースって、使い切るの結構難しくないですか？
最初に使ったあとは「冷蔵庫の中にあるな〜。」と思うんですけど、そうそう使わないんですよ。
別に私はオイスターソースがなくても、それっぽい炒め物になると思っています。
食べるのは私たち家族ですから、自分がよければそれで良いんです。
今日は良い1日でしたか？
明日も良い1日になりますように。
コメント